食品卫生经理兼行政秘书(储备)

食品卫生经理
负责酒店的食品安全管理体系。
就食品安全培训厨房和餐饮的所有员工。
确保酒店食品卫生符合标准
关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。
确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式
行政秘书
按要求参加部门经理会议和行政会议等并作会议纪要。
为重要客人预定房间及订餐
督促跟进酒店各项重要工作任务的完成
 协助处理酒店相关公函文件
该岗位系储备