岗位职责:
1.制定并执行与公司战略相匹配的产品研发策略和长期规划;
2.分析市场趋势、消费者需求和竞争对手,确定研发重点和方向;
3.领导团队进行新菜品、新饮品、新甜品等的创意构思和开发;
4.结合不同食材、烹饪方法和调味技巧,打造独特的口味和口感;
5.对餐饮研发团队的新菜品、新配方进行全面评估,确定其工业转化的可行性和潜力。
任职要求:
1.大型连锁餐饮集团背景;
2.责任心强,执行力强,餐饮实战能力强;
3.有同等岗位多年工作经验。
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