饼房厨师长

1. 监控餐饮产品及服务在所有厨房和宴会的质量。
2. 准备及监督每天的餐前准备，以及根据生意预期情况，确保所有部门提供新鲜且高质量的产品。
3. 鼓励面包房和西点房队伍开拓创新，以及支持餐饮服务部门的市场营销及促销活动。
4. 通过餐饮西点及面包产品，不断寻找与餐厅经理增加收入和利润的方法。