萍姐火锅东港店招聘厨师

【岗位职责】
1、负责火锅底料及各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗
2、根据标准配方准确配比食材和调料，严格把控食品卫生与安全
3、负责厨房设备日常维护及工作区域清洁整理，符合5S管理标准
4、合理控制食材损耗，协助进行成本核算与库存管理
【岗位要求】
1、具备中式烹饪基础技能，有火锅类餐饮经验者优先
2、熟悉常见食材特性及保鲜方法，掌握基本刀工技法
3、能适应晚班工作制，法定节假日可出勤
4、持有健康证，无传染性疾病，注重个人卫生
5、吃苦耐劳，具备团队协作意识，服从厨房工作安排