宴会销售总监/副总监 DOE/ ADOE

【岗位职责】
1、全面负责婚礼、宴会和会议，展示会等的推销、预订工作；
2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施；
3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作；
4、安排布置并督导下属人员的正常工作；
5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段；
6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格，共同议定宴会菜单及价格；
7、与其他部门沟通、协调、密切配合；
8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。
与客户谈判，确保满足客人的需要，同时又能够实现酒店的利润。
9、与客户保持有效的适当地交流，同时表现出专业的形象及工作方式。
10、对酒店产品及服务要有高度了解，以便更好地向客人推销酒店的服务及设施。
11、根据酒店的目标和方向，制订合适的行政及沟通规定及程序。
12、拜访有潜力的客户，发展并保持与客户合作的关系。
13、遵守酒店的政策及程序。
14、坚持不断的对自己的表现进行分析评估
15、完成上级交给的其他任务。
【岗位要求】
1、具有酒店宴会销售和婚礼宴会活动岗位工作经验，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神；
2、对宴会的组织及执行有丰富的经验；
3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力；
4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。