Executive Chef 行政总厨

岗位职责
1.负责餐饮厨房的运作，确保所有食品按照酒店的高标准，高质量出品。
2.饭店内食品，成品或半成品保持一贯质量、口味及外观。
3.在预算范围内提供高质量食品并保证利润。计划出品并管理、协调厨师及其他厨房员工的工作。同时也要关注竞争对手的食品、价格及质量。
4.协助餐饮总监的日常运作。
岗位要求
1.必须有足够的能力创建新的菜肴并对食品的出品及展示作出适当的标准。
2.较高的英语水平及良好的沟通，有同岗位工作经验者优先。
3.沟通协调能力强，具备良好的团队素质。