食品卫生专员

【岗位职责】
1、负责酒店食品卫生安全日常监督检查，确保符合国家卫生标准
2、定期对厨房、餐厅、食品储存区域进行卫生检查并记录
3、监督食品采购、储存、加工、留样等环节的卫生规范执行
4、组织员工卫生知识培训，建立卫生管理档案
5、处理突发食品安全事件，及时上报并跟进整改
【岗位要求】
1、3年以上酒店或餐饮行业卫生管理相关工作经验
2、熟悉食品安全法律法规及卫生管理流程
3、具备卫生监督相关资质证书者优先
4、工作细致认真，具备较强的责任心和执行力
5、能够独立开展卫生检查并提出改进建议