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职位详情
中厨房主管
4.5千-5.5千
嘉兴-南湖区
经验不限
学历不限
嘉兴希尔顿酒店Hilton Jiaxing
国际高端酒店/5星级 | 100-499人 | 中外合营(合资.合作)
五险一金
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
管理规范
人性化管理
技能培训
职位描述
招聘人数:1人
协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。
监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。
检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。
监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。
时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。
如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。
完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
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工作地点
浙江省嘉兴市南湖区云东路969号
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