送餐部主管/领班 Outlet Supervisor/Team Leader

岗位描述
1. 对餐饮运营设备进行安全操作，严格控制设备的日常使用，每月进行库存盘点，对所有同事进行集中培训及跟踪，减少设备破损。
2. 协助管理层进行和监督每月酒水及设备的库存盘点，例如但不限于餐具、布草等。
3. 创建、更新及跟踪客人信息数据库，包括客人联系方式、喜好等，以确保酒店回头客能获得惊喜和愉快就餐体验，并维护好常客。
4. 了解所有适用于本部门的福布斯标准，并按照相应的标准严格执行.培训和控制所有福布斯标准，以提高客户满意度和执行福布斯5星服务经验。
5. 关注宾客心语反馈及结果，并带领团队成员了解宾客的需求和期望。
岗位要求
1. 热爱餐饮工作。
2. 具有基本的对客服务意识.
3. 能适应倒班工作。公平、公正、公开。
11、收集员工在工作中的各种信息，并每日写好工作日记上交楼面经理，每天在班前或班后向楼面部经理汇报有关工作情况。
12、认真记录好每天的出品情况，以及和部门配合的情况，对于异常的事情要特别记录清楚，下班前将单据交予经理。