岗位职责
1.全面负责婚宴和宴会、展示会等的推销、预订工作;
2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施;
3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作;
4.安排布置并督导下属人员的正常工作;
5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段;
6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格;
7.与其他部门沟通、协调、密切配合;
8.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。
9.掌握内外部环境和市场动态,制定有效的销售策略
10.巩固现有客户群和市场,积极开拓新资源
11.编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。
12.积极宣传酒店服务和设施,树立酒店形象。
岗位要求
1.具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是婚宴销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神;
2.对大型婚宴、宴会的组织及执行有丰富的经验;
3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力;
4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
5.国际品牌酒店5年以上宴会销售总监经历或同等以上经历
6.英语听说读写熟练
7.优秀的市场开拓和沟通能力
8.良好的团队把控能力
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