餐厅主管(J12079)

工作职责：
o 团队领导与监督：
 领导和监督餐饮团队，确保他们在保持餐饮门店的质量和效率标准的同时，提供卓越的客户服务。
 管理员工排班、任务分配和绩效评估，确保在服务时间内顺利运营。
o 卓越的客户服务：
 确保所有客人得到及时、礼貌和个性化的服务，处理特殊请求并及时解决客人的问题。
 监控客人的满意度，收集反馈并实施改进措施，以提升用餐体验。
o 运营监督：
 管理餐饮门店的日常运营，包括开档和关档程序、库存控制和现金处理，确保符合酒店政策。
 与厨房人员协调，确保食品和饮料的及时准确交付，保持服务和质量的一致性。
o 培训与发展：
 为餐饮团队提供持续的培训和发展，确保他们具备提供高质量服务的必要技能。
 定期进行绩效评估，并提供反馈以提高员工的表现和客户互动。
o 库存与库存管理：
 监督食品、饮料和用品的库存水平，确保库存及时补充，并且所有物品均得到有效存储和使用。
 与供应商和采购部门紧密合作，管理订单、交付和成本控制措施。
o 问题解决与问题处理：
 专业且高效地处理客人的投诉和运营挑战，确保所有问题都能令人满意地解决。
 在问题影响客户体验之前，识别并主动处理潜在问题，确保服务顺畅。
o 合规与安全标准：
 确保餐饮门店符合健康、安全和卫生标准，定期进行检查并立即处理任何问题。
 遵守酒店有关现金处理、库存管理和服务交付的政策和程序。
任职资格：
o 具备在餐饮或酒店行业担任主管或团队领导角色的相关经验。
o 具有出色的领导能力和团队管理技能，能够培训和激励员工。
o 具备卓越的沟通和人际交往能力，注重提供优质的客户服务。
o 了解餐饮运营、库存控制和健康安全标准。
o 精通英语；会其他语言者优先考虑。
o 能够灵活工作，包括夜班、周末和节假日。
o 熟悉销售点系统（POS）和基本财务报告。