宴会服务副经理

财务回报
· 协助宴会运营经理准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本。
· 负责宴会的运营和管理，确保获得最大的利润和最高的宾客满意度。
· 确保安全处理宴会部相关的信贷与财务交易。
员工团队
· 积极地运用洲际酒店的理念和工具，例如致胜之道，杰出挚爱轮。
· 协助宴会运营经理处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高员工绩效。
· 按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训，并为员工配备完成全部工作所需的工具和设备。
· 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
宾客体验
· 确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求，应立即通知工程部。
· 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保宾客感到非常满意。
· 站在宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，树立宾客忠诚度。
· 与宾客联络互动，确保达成宾客的期望。
企业责任
· 与厨师和宴会运营经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。
· 决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量。
· 可能需对酒店的安全负责，确保将偷窃、犯罪和其它风险降至最低。
· 完成其它分配的任务。
责任范围
管理宴会厅日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。 宴会主管和餐厅服务员将会向餐厅经理汇报工作。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。
任职要求
拥有3年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景；
具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力；
具有良好的写作技能；
具有领导能力；
完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。