食品卫生经理

在工作中贯彻酒店和万豪集团有关的卫生政策，同时要建立一个干净并且健康的工作环境。
按酒店的卫生政策培训所有的厨房员工。
执行和承担“食品安全小组”的责任。
在酒店中按照万豪食品安全手册的要求开展工作。.
使用万豪食品安全检查清单，保证所有相关部门都按照这一标准和程序工作。
建立和保存中英文版的食品安全文件资料。
为新员工安排食品安全卫生培训。