餐厅销售协调员/餐饮预订员

【班次：10:00-19:00，周一至周五上班，周末及节假日休息】
· 建立成功的关系以形成销售机会。
· 建立并加强与现在的和新的客户的关系以使未来的预订成为可能。活动包括住店促销，电话销售和在餐厅高峰期对餐厅的积极参与。
· 管理和发展与主要的内外部利益相关者之间的关系。
· 执行每日销售活动以达到部门目标。
· 在酒店周边公共区域积极活动，与客人接洽并形成额外的生意。
· 与营运和商务发展部门共同发展、计划和执行所有的相关的餐饮促销。
· 作为餐饮俱乐部计划的大使，通过推动销售和获取计划中客户的反馈与销售团队沟通并给予支持。
· 探索主办社会宴会的机会如生日聚会、私人聚会、网络事件等以使利润最大化。
· 利用销售谈判技能和创造性销售能力来创造额外的餐厅生意。
· 有效地利用销售资源和行政员工的支持。
· 执行并支持预订生意的运行情况。
· 利用市场趋势客户信息的知识来使利润最大化
· 获得对酒店主要客户目标和服务期望的理解，通过理解他们的生意、生意问题和关注点来服务客人。
· 为所有的客人和客户提供优质的顾客服务。
· 作为餐厅的客户服务榜样，树立一个优秀客户服务的好榜样并为客户关系创造积极的关系。
· 在客人住店期间，通过协助客户和确保客人的满意度，执行典型的客户服务来推动客户满意度和忠诚度。
· 通过贯穿每个客户体验的优秀的服务来推动客户忠诚度。
· 与咨客团队合作以控制和管理餐厅预订系统并保存餐厅的数据库。
· 拥有所有餐饮菜单、促销和沟通活动的深入的知识。
【任职要求】
· 高中文凭或职中证书，在餐饮部、试产销售部、顾客服务或相关专业领域有2年经验。或者：2年的大学学历，工商管理、市场营销、酒店及餐饮管理及相关专业，没有工作经验要求。
· 专业的行为—良好的行为风格，能从别人身上获得尊重并传达自信，能为客户留下良好的第一印象。
· 适应性—在压力状态下或在工作中遇到挑战或经历改变时始终保持良好的表现水平。
· 结果导向—为自己和他人设定高标准的执行力要求，对工作目标设立职责，并有效地管理自己及他人以实现目标，对客人的需求积极采取行动。
· 建立并贡献于团队—作为团队成员领导并参与推动共同目标的实现。
· 同事间的关系—建立公开、信任的关系并相互作用于其他人，共同追求组织的目标并维持关系。
· 客户关系—发展和维持基于客户需求和始终如一的行动的关系。
· 技术敏锐性—在特定的功能领域对专业技能和知识的理解和执行，并以此引导和管理每天的生意营运，形成对特有活动工作挑战的创新性的解决方法。
· 销售职责简易化：确保努力服务达到销售目标，通过对管理和建立客户档案实现生产与相互作用的最大化。
· 支持餐饮营运：当顾客在酒店时通过与客户沟通交流，对客户的回馈找出并采取适当的行动，对客户满意度和忠诚度负责任。
· 基本的电脑技巧—懂得操作基本的电脑硬件和软件（如：私人电脑操作，文件处理软件，网络浏览器等）。
· 阅读理解力—对工作相关文件中的书面句子段落的理解力。
· 写作能力—能如客户要求，通过书面交流能沟通顺畅。