打荷厨师

【岗位职责】
1、负责厨房食材的初步加工处理，包括清洗、切配、腌制等工作，确保食材符合烹饪要求；
2、协助主厨完成菜品的前期准备工作，如备料、摆盘、装饰等，保证出菜效率；
3、维护厨房工作区域的卫生与整洁，确保符合食品安全及卫生标准；
4、按要求管理厨房用具及设备，定期清洁保养，确保正常使用；
5、配合厨师团队完成每日餐品制作任务，服从工作安排，适应快节奏工作环境；
6、协助清点库存，及时汇报食材短缺或损耗情况。
【岗位要求】
1、对餐饮行业有基本了解，愿意从基础岗位做起，有相关经验者优先；
2、具备一定的刀工基础，能熟练处理常见食材；
3、工作细致认真，责任心强，能适应厨房高强度工作环境；
4、具有良好的团队合作意识，服从管理安排；
5、身体健康，无传染性疾病，持有健康证者优先；
6、能适应早晚班及节假日排班安排。