管事部库管

1、协助部门经理对餐饮部所有的各种器具妥善保管及发放，以及对餐饮各部门提供有足够的用具运转
2、负责物品入仓验收工作，对进仓物品必须严格按质按量验收，不符合的物品退回供应商，发现问题及时上报上司，严格把好质量关
3、餐饮部所有的餐用具及各类器具的保管、发放和回收工作
4、节约和规定合理发放清洁剂及清洁用品等
5、汇总各营业部门的领货单及借货单，便于货物盘存提供依据
6、负责管事仓管员每月的盘点工作
7、切实做好各营业部门借出餐具及器皿的回收工作
8、切实做好管事仓的卫生和防火工作
9、正确操作洗碗机及保养洗碗机；
10、正确使用各种清洁用品及其防设措施；