西餐厅主管

岗位职责：
1.在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。
2.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。
3.监督现金的处理和存放程序。
4.编制每日存款和流动资金报告。
5.制定并指导员工执行现金安全制度。
6.处理异常的付款情况。
7.监督服务设备的维护保养。
8.监督客用设施和服务的标准。
9.控制存货和监督保安成序。
10.协助菜单和酒水单的设计工作。
11.监督各项职能。
12.监督餐厅的服务。
13.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
14.和上级领导一起编制和管理部门预算。
岗位要求
1.酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。
2.2年星级酒店同等工作经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。
3.具有较强的组织领导工作能力和实际工作能力。