审计每日收入数据,支持报告和凭证
确保每日及每月收入和付款及时调节
确保所有收入被记录和报告
确保所有礼券或免费券根据政策得到控制
审查所有宴请账单及高职用餐,以确保所有被授权和签署并有合理的解释
检查免费房被合理批准
确保相关前台人员和零售点报告被打印,审计并按日期存档
核对挂入每日报告中的交易,包括但不限于信用卡,城市分类帐,员工折扣,支出,折扣及减免,杂费,作废,确保所有支出凭证拥有合理批准,签名和支持
与营收/预订团队跟进,以确保任何放弃预订的项目被查阅并收费
审计每日餐饮报告并核对在总出纳员报告中出纳员的交款额
确保所有餐厅和酒吧的账单被正确记账
确保所有宴会收入被记入
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