客房送餐主管

岗位职责
1、检查服务员的仪表仪容，监督送餐部服务员和订餐员的工作
2、安排服务员给宾客送赠品(如果篮、花篮、巧克力等)
3、安排服务员收回房间通道及其他区域用过的餐车及餐具，并送往洗碗间
4、送餐前，检查送餐车、托盘及赠品，确保一切准备就绪，一旦需要，即可送出
5、控制营业所需的餐具，定期参加盘点
6、执行有效的修理和维护工作，通过工程维修单，检验等
7、协助客房送餐部服务员，以确保所有客人满意
8、找到解决问题的方法，比如：外卖服务、最后点单时间, 或者其他可能发生的日常问题
岗位要求
专科或以上学历，有在5星级同岗位工作1年以上
熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准
熟知接待服务中的礼节礼仪
有较强的语言表达能力，及推销能力
英语四级以上，能用英语为外宾客提供服务