餐厅领班

【岗位职责】
1、 协助餐厅主管完成开餐前的各项准备工作，包括检查区域卫生、台面摆台、备餐柜物资、调料及小型设备运行状态。
2、监督并指导本区域服务员执行标准服务流程，协助新员工在岗带教。
3、主动巡查本区域每桌客人的用餐体验，及时处理现场一般性投诉或特殊需求。
4、协助主管统计本区域的餐具破损、易耗品消耗及布草更换情况，参与收银区域的账单核对与结账辅助。
5、参与班前会及收尾工作复盘，整理当班需改进事项，并协助主管落实食品安全及消防安全检查要求。
【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理或相关专业优先。
2、具备2年及以上奢华国际酒店品牌或米其林星级餐厅/黑珍珠上榜餐厅工作经验者优先；
3、熟练掌握餐厅标准服务流程。
5、男性身高175cm以上，女性身高165cm以上；五官端正，体态匀称，仪态优雅大方。
6、能适应轮班班次。