员餐炒锅

【岗位职责】
1、负责员工餐厅日常菜品烹饪工作，确保菜品质量、口味符合标准
2、根据每日菜单计划，高效完成各类热菜、炒菜的制作
3、合理控制食材用量，做好成本管控，避免浪费
4、保持厨房设备清洁及工作区域卫生，遵守食品安全操作规范
5、协助厨房主管完成食材验收、库存管理等工作
6、根据季节变化及员工反馈，参与菜品改良与创新
【岗位要求】
1、具备基本的中式烹饪技能，能独立完成大锅菜制作
2、了解常见食材特性及储存方法，掌握基础刀工技巧
3、身体健康，持有有效健康证明，无传染性疾病
4、能适应餐饮行业工作时间安排，包括早晚班及节假日排班
5、工作认真负责，具备团队协作意识
6、有酒店或企事业单位员工餐厅工作经验者优先