中/西餐厅迎宾员 Hostess / Host

在餐厅适当的欢迎宾客和有可能的宾客，使用技能和个人的社交技巧使客人获得最好的体验。
遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。
 
在皇冠假日®酒店，我们希望感觉自己可以做到最好，能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们，我们需要您先行一步，用心服务并：
· 建立信任 – 成为您所在领域的专家；言行得体，随机应变，应宾客的需求提供量身定做式的服务。
· 鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标，认可赞赏他们，确保宾客得到尊重和重视，并体验到他们的非凡地位。提供周详方案，令宾客轻松无忧。
· 梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求，主动负责地达成宾客所需。善用资源，团队协作，尽力协助宾客获得成功。
工作职责
财务回报
· 安全的举餐盘使破损将到最低。
· 准确和清楚的填写收据。
员工团队
· 按领位员的标准培训员工。
· 协助饮料服务。
· 协助食品服务。
宾客体验
· 在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客，确保完成以下工作：
  § 确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。
  § 确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。
  § 按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。
  § 迎客人光临餐厅，使用餐厅的名称。
  § 询问客人是否有预订，如有预定在预订册上做记录。
  § 为客人登记预订并注有用餐喜好，如客人没有预订则在预订册上记录。
  § 周到的满足客人要求。
· 陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐。
· 接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。
· 陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐。
· 接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。
· 周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领到报告所有事件。
· 保持迎宾台的清洁。
· 保持所有菜单和饮料单的清洁。
· 对菜单有具体的了解，包括每日特价。
· 确保迅速且高效的清理餐桌。
· 了解当前酒店所有的活动。
企业责任
· 承担相关的职责和安排的特别项目。
责任范围
管理的员工
直接  无                                  
间接  无
年度经营利润和薪金预算
无
主要绩效指标
完成分配给工作的情况
决策职责(决策权)
无
任职要求
技能要求
完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。
持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
能够读写英语。
学历
高中或酒店管理，餐饮或相关领域的职业证书。
经历
1年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。