1、 与主厨密切合作,为我们的客人提供餐饮服务,并确保在服务和食品质量方面为客人提供满意的服务。
2、 每天按主厨安排进行相关烹饪工作。
3、与主厨沟通,跟进客人意见,以实现高的食物质量和客户满意度
4、 协助主厨始终保持厨房食品口感高质量,确保呈现方式和适当的食物温度上保持一致和最高质量。
5、 确保所有食品的质量和清洁度达到管理要求的标准。
6、 确保厨房工作人员在处理食品/设备/用具时遵守卫生标准程序。
7、 遵循公司的仪容仪表标准,保持个人卫生。
8、 协助主厨更新菜单菜肴并创建新菜肴。
9、 坚持按公司管理的要求对工作区域、工作台、工作用具进行清洁和消毒。
10、检查库房和冰箱,并负责妥善保管。
11、时刻注意食物的新鲜度、外观和温度。
岗位要求
1.高中以上学历,或相关专业毕业。
2.具备较强的菜点原料加工与制作能力。
3.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。
举报该职位