餐饮销售经理 F&B Sales Manager

1、协助处理餐饮部门的日常事物，通报餐饮总监或其代理不需要其处理的主要决定和其它相关信息；
2、在餐饮总监缺席时代理其职责；
3、通过与客户沟通，在遵循酒店盈利方针的基础上确保满足客户的需要；
4、在任何情况下尝试进行增值销售以将餐饮、宴会会议收入最大化；
5、对于电话询价，必须精确填写询价信息表格；
6、在使用电话，传真，邮件或者任何客户倾向的方式进行沟通后，根据万达文华酒店标准，对于客户询价在24小时内必须使用规范文本进行回复；