大堂吧领班

【岗位职责】
1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准；
2、根据员工的个人质素做出相应的培训计划，完成并考核；
3、依据不足之处制订和实施行动计划在影响到客户服务之前；
4、协助下级员工遵守已建立的程序和方针政策；
5、帮助准备培训计划；
6、带领下属创造一个好的工作氛围；
7、注意个人形象的展示和恪守时间标准；
8、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果；
9、正确介绍水单、小吃等，适当的时候为客人提供好的建议,为客人服务茶水、咖啡及和酒水；
10、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务；
11、根据库存量安排采购单；
12、准备每周的班次表；
13、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作,在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议；
14、执行培训计划，合理安排时间；
15、掌握相关的食品，酒水以及服务知识；
16、灵活运用与客人相处的技巧；
17、具备管理能力的质素。
【岗位要求】
1、掌握所一定的咖啡、茶的制作方便；
2、在相关的岗位至少有1年的工作经验；
3、良好的沟通协调能力；
4、能够适应倒班工作。