餐饮运营经理

【主要工作】
1. 协助餐饮部负责人日常运营酒店内各餐厅，包括中餐厅、西餐厅、日餐厅及大堂吧；
2. 协助餐饮部负责人管理餐厅事务，包括但不限于各餐厅的人事、财务、设备设施管理；
3. 与厨房、销售、采购、工程等部门沟通协调以解决运营中出现的问题，确保运营品质；
4. 协助餐饮部负责人计划、组织、开展各项餐厅促销活动与季节性产品销售；
5. 负责餐厅在各大平台上的舆情管控、点评得分；
6. 餐厅客户关系维护与客户发展，处理客户投诉；
【岗位要求】
1. 星级酒店中餐厅、西餐厅或宴会厅经理运营经验2年以上；
2. 熟悉餐厅运营管理，包括但不限于流程标准、损益分析、成本控制、人工效能等；
3. 沟通协调能力强，有能力对运营中出现的问题做轻重缓急的判断，并跟进直至解决问题；
4. 较强的抗压能力，适应高强度下的倒班工作，责任心强，目标感强；
5. 熟练使用电脑及办公软件