点心主厨 Dim Sum Chef

在日常操作中产出高水准的产品。培养下属制作食品必须符合万豪国际标准和卫生法规,遵守酒店的政策和程序。
1.听从上级的指示
2.确保食物是美味的,新鲜的、并做好食物正确的储存
3.确保要用的东西都是新鲜的,食材大小形状符合标准
4.任何时候都要学习和执行卫生标准
5.在进入厨房或返回工作岗位前必须洗手
6.在规定的时间， 正确制作单点食品
7.及时适当的在每个服务阶段安排人手
8.确保所有食物制作都是主管指定的配方