中餐厅主管 Chinese Restaurant Supervisor

岗位职责
1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
2.对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力
3.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变
4.在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。
5.在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
6.保持操作台的干净和整齐。
7.和厨房保持有效的沟通。
8.为团队准备培训课题。
9.在培训中借助餐厅经理。
10.良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
11.在团队中展现个人精神和严守时间。
12.问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
13.向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。
14.维护良好的客户关系和提高个人的修养。
15.依据库存的要求来采购物品。
16.准备每周排班。
17.在经理缺席期间负责运营。
18.接受餐厅经理安排的其它工作。
19.为客人服务酒水和食品。
20.提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。
岗位要求
1.全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
2.至少2年的餐饮运营经验。
3.至少2年以上的同岗位工作经验。
4.良好的运营和管理技能。