大堂吧调酒师Lobby Lounge Bartender

岗位职责/职位描述
§ 向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。
§ 根据所定的程序接受点菜并为客人服务食品及饮料。
§ 完全了解Micros电脑系统的各方面。
§ 根据部门营运指南要求确保部门内所有餐饮物品、设备和其他设施得到妥善保管和维护 。
§ 熟悉并对餐厅菜单和酒单有相当的了解。
§ 促销饮品以提高营业收入。
§ 保持所有酒水和客人供应品的标准库存量。
§ 根据要求准备及服务鸡尾酒。
§ 在特别推广或活动期间，根据活动主题协助餐厅的摆台和装饰。
§ 确保所有饮品在适合温度下的妥善储存。
§ 确保所有杯具的光亮、洁净。
§ 协助对酒吧的盘点并保持准确的盘存记录。
岗位要求
1、要求男生，身高 1.75 米或以上、
2、相关同等酒店酒水或酒吧工作经验 3.5 年以上、
3、热衷于酒水酒吧创造工作者，优先考虑熟悉花式调酒者
4、会基本英文，优先考虑有调酒师证中级或葡萄酒待酒师证