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职位详情
打荷厨师
3千-4千
内江
经验不限
学历不限
内江滨江假日酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人 | 私营.民营企业
五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
提供食宿
集团员工价
人性化管理
管理规范
职位描述
招聘人数:1人
岗位职责:
1.识别各种香料,指导下层准确调配及制作
2.准确调较汤底,海鲜豉油
3.制定五味架上各种酱料编排
4.识别各种用料品质,作出明确指示下层制作
5.指导打荷出菜程序及工作,营业后的清洁工作及巡视
6.识别各种菜式份量
7.识别各种菜式成份及配料
8.协助上级烹调工作
9.配合整理工作
10.巡视营业后的燃料制,水制,电制的开关
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工作地点
四川省内江市市中区河坝街195号
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