餐厅副经理

1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。
2、协调和实施培训计划后确定需要的员工进行培训课程，对所有员工评估他们的表现。
3、发展行动计划,在标准中解决问题,影响客户服务之前解决问题，确认后实施并改进。
4、协调对下级的工作和维持现有的程序和政策。
5、有效地与厨房沟通。
6、在培训中协助经理。
7、促进良好的工作氛围,强调在指导下属之间的关系。
8、在员工中实现个人形象和守时。
9、迎接客人,处理意见和问题，无论何时需要促销来完成收入。
10、点单时向客人推荐菜单项目。
11、和客人来维持良好的关系以及扩展的个人接触。
12、使用申请以维持库存水平。
13、安排每周排班表。
14、部门经理缺席时要接管工作。
15、当餐厅经理需要时要接受其他工作。
16、在菜单计划和促销中要加入自己建议。
17、实施培训方案和计划。
18、较强的餐饮酒水知识。