该岗位招聘在校学生,有厨房实习经历者优先,实习期至少半年
【岗位职责】
1、协助中厨房厨师完成日常食材的清洗、切配、分装等准备工作
2、负责厨房区域的卫生清洁工作,包括操作台、厨具、设备的清洁与消毒
3、按照厨师要求协助完成基础菜品的制作与装盘
4、负责食材的验收、储存及库存管理,确保食材新鲜度
5、遵守食品安全规范,严格执行厨房操作流程
6、完成上级交办的其他厨房相关工作
【岗位要求】
1、对餐饮行业有基本认知,愿意从事厨房相关工作
2、具备良好的学习能力和吃苦耐劳精神
3、身体健康,无传染性疾病,能适应厨房工作环境
4、具备基础的食品安全和卫生意识
5、能够适应倒班工作制
6、有团队合作精神,服从工作安排
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