中餐厅经理

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程优化、菜品质量控制等，确保餐厅高效运转；
2、制定并执行餐厅的销售策略和促销活动，提升营业额及客户满意度；
3、监督餐厅卫生、安全及服务标准，确保符合酒店及行业规范；
4、负责中餐厅员工的培训、考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识；
5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象；
6、与厨房及其他部门协调沟通，确保菜品出品质量与服务质量的一致性；
7、定期分析经营数据，提出改进建议并落实执行。
【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先；
2、3年以上中餐厅管理经验，熟悉高端餐饮服务流程及标准；
3、具备较强的团队管理能力，能有效激励员工并提升团队凝聚力；
4、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客户及内部关系；
5、形象气质佳，具备良好的职业素养；
6、抗压能力强，能适应高强度工作及灵活排班；
7、熟悉餐饮行业市场动态及运营模式，具备一定的营销策划能力。