岗位职责
1.在经理的领导下,负责酒店宴会接待工作,为客人提供高质量的宴会、会议服务,负责检查宴会厅经营管理制度、服务标准、岗位职责、操作规范、运作程序的执行情况和各项工作的完成情况。
2.注意收集客人对餐饮质量的意见,与客户保持经常的联系和良好的关系,争取客人的长期支持。
3.负责处理客人对宴会服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作。
4.严格岗位职责和工作程序,保证服务标准和操作方法的正确性,善于发现出品和服务方面的问题,善于言谈,善于沟通,善于处理各类紧急事件及有关的客人投诉。
5.与其他部门沟通、协调、密切配合。
6.完成经理布置的其他工作。
岗位要求
1.熟悉餐厅工作流程;
2.良好的服务、销售意识及能力;
3.有酒店餐饮销售工作经验者优先。
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