精致粤菜餐厅-楼面经理

岗位职责：
1、督导楼面部员工遵守公司及门店各项规章制度，认真执行各项工作标准，避免违规违纪行为出现；
2、根据公司例会制度，主持召开每日例会，传达工作安排，总结问题并生成解决方案；
3、合理进行人员排班，确保楼面部人员有序、高效投入工作；
4、制定培训计划，定期开展楼面业务培训，确保楼面员工专业知识和技能达到工作要求；
5、带领楼面员工完成高质量的服务工作，给顾客提供良好的就餐体验；
6、使用销售技巧，带领楼面部员工完成销售任务，同时控制楼面相关成本，推动门店经营目标达成。
任职要求：
1、大专或以上学历，酒店管理、餐饮管理、旅游管理等相关专业优先。
2、具有5年以上高端餐饮（人均300~800）管理经验，至少3年担任餐厅经理或同等职位经验，擅长培训及VIP服务。
3、熟悉高端中餐厅运营管理流程，具备丰富的餐饮服务和管理知识。
4、具备良好的对客沟通能力，擅长打造宾至如归的就餐体验。