西餐厅领班

1、合理分配班组成员的工作任务，检查督导班组成员服务质量
2、妥善处理客人投诉与餐厅服务工作中发生的问题，并及时向上级汇报。
3、掌握客人就餐情况，及时做好补位服务，亲自为重要客人服务。
4、定期检查、清点餐厅设备、餐具、布草等物品，做好登记，并按规定向上级汇报。
5、监督员工的卫生清洁工作，保证餐厅的卫生整洁。