岗位职责:
1、 熟知当天订餐情况,注意记录客人的特别活动(如生日庆祝会),并及时向主管汇报。
2、 帮助客人存取、保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3、 迎接客人,引导客人到预订台位或满意的台位。
4、 随时了解客人的反馈,及时向上级反映。
5、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
6、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,客人电话订餐应问清楚基本信息。
7、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点。
岗位要求:
1、中专学历或同等学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历。
2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。
3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的餐厅服务技能。
4、身体健康,仪表端正。
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