行政总厨

全面负责厨房、点心厨房的管理工作。
主要以粤菜、顺德菜为主。
组织和指挥烹饪工作确保出品质量均能达到标准。
不断创新，推出季节菜品，促进销售。
定期实施和开展厨师技术培训，对厨师技术水平进行考核和评估。