西餐厅主管

岗位职责
1、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。
2、了解所有餐厅菜肴和其他部门的营业时间，以便向客人推荐。
3、遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流餐厅预定的详细情况。
4、了解整个餐饮部的食品、饮料，工资成本及其他杂项目成本的预算。
5、具有极强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。
岗位要求
1、大专或以上学历，有星级酒店工作经验。
2、良好的运营和管理技能。
3、有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。
4、积极的工作态度。