成本副经理

岗位职责
1.负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。
2.确保所有货物通过收货区域进入,收货应与采购申请单和厨房每日鲜活订单一致。
3.确保所有食品和酒水发票价格范围,单价和合计正确,且与批准的市场价格一致。
4.与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。
5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。
6.负责编制每月饮食成本报告。
7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。
岗位要求
1.具有3年以上在成本核算岗位工作经验。
2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3.人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。
4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。
5.通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件
6.对财务各项指标具有一定的敏感力。