餐饮销售经理

【岗位职责】
1、负责酒店餐厅的销售工作，制定并执行销售计划，完成月度、季度及年度销售目标；
2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访重点客户，提升客户满意度和忠诚度；
3、策划并组织餐厅的促销活动、节日推广及主题营销方案，提高餐厅营业额及市场影响力；
4、与餐饮部、市场部等部门协作，确保销售策略与酒店整体运营目标一致；
5、收集市场及竞争对手信息，分析行业动态，及时调整销售策略；
6、处理客户预订、宴会及团体用餐需求，提供专业的销售方案和服务支持；
7、定期提交销售报告及数据分析，为管理层提供决策依据。
【岗位要求】
1、具备较强的销售能力和市场开拓意识，能够独立完成销售任务；
2、良好的沟通能力、谈判技巧及客户服务意识，能够与客户建立长期合作关系；
3、具备一定的活动策划及执行能力，能够根据市场需求制定有效的营销方案；
4、工作积极主动，责任心强，能够承受一定的工作压力；
5、熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT等），具备基本的数据分析能力；
6、有酒店、餐饮行业销售经验者优先，无经验者可接受培训上岗；
7、能适应灵活的工作时间，包括周末及节假日。