招聘管事部领班
【岗位职责】
1、负责酒店厨房餐具、厨具及各类器皿的清洗、消毒与归位,确保清洁卫生符合食品安全标准。
2、严格执行洗涤流程,按分类清洗不同材质器具,避免破损,并定期检查洗碗机等设备运行状态,及时报告异常。
3、协助厨房完成食材初步清洗(如蔬菜、水果等),以及工作区域的台面、地面、水槽等卫生清洁与垃圾处理。
4、配合完成酒店大型宴会或节假日高峰期餐具的快速周转与补充,确保供应及时。
5、节约用水、洗涤剂等消耗品,合理使用设备,降低运营成本。
6、遵守酒店安全操作规范,正确佩戴防护用品,预防工伤及火灾隐患。
【岗位要求】
1、一年以上星级酒店管事部领班工作经验:
2、初中及以上学历,年龄35-45岁,身体健康,无传染性疾病,能适应倒班及站立工作。
3、工作经验不限,有酒店、餐饮行业洗碗或保洁经验者优先考虑。
4、工作细致认真,责任心强,吃苦耐劳,能承受一定的工作压力。
5、具备基本沟通能力,服从主管工作安排,有团队协作意识。
6、热爱酒店服务行业,重视个人卫生与公共环境卫生,无不良嗜好。
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