热厨领班/初级厨师

【岗位职责】
1、负责厨房日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准
2、协助厨师长进行菜单研发、成本控制及食材管理
3、督导下属厨师完成备餐、烹饪及装盘工作
4、严格执行食品安全及卫生操作规范
5、维护厨房设备并确保正确使用
6、参与厨房排班及人员调配工作
【岗位要求】
1、具备基础烹饪技能，熟悉中式/西式烹饪技法
2、能适应高温环境及高强度工作节奏
3、具有团队协作意识，能有效指导初级厨师
4、持有健康证及相关职业资格证书优先
5、有酒店/餐饮行业工作经验者优先
6、具备基础食材知识及成本控制意识