Wok2 炒锅主管

岗位职责
1、中厨房二锅，负责中餐厅日常菜品的烹饪工作，确保菜品的质量和口味符合公司及客户标准。
2、根据餐厅的菜单和客户需求，烹饪各种精致的粤菜菜品，满足不同顾客的口味需求。
3、参与新菜品的研发和创新，不断提升菜品的品质和口感。
4、负责厨房的日常卫生和食品安全管理工作，确保厨房环境的整洁和食品的安全卫生
5、遵守食品安全和卫生标准，对食材进行严格的挑选和处理，合理储存和使用食材，避免浪费。
6、协助餐厅进行厨房设备的维护和管理，定期检查设备的运行情况，确保厨房设备的正常使用，
7、与其他厨师密切配合，共同完成菜品制作和厨房管理工作。
任职要求:
1、为人正直，有责任心。
2、有同岗位工作经验优先。
3、身体健康，能吃苦耐劳。