岗位职责:
1.了解当时用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作;
2.随时注意餐厅就人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有V.I.P客人或举行重要会议,要认真检查餐前工作和餐桌摆放是否符合标准,并要亲自上台服务,以确保服务的高水准;
3.定期检查设施和清点餐具,制定使用保洁制度,有问题及时向餐厅经理汇报;
4.积极完成经理交派的其他任务。
岗位要求:
1.有一定的语言表达能力,形象佳,服务意识强;
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题;
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法;
4.工作主动、热情、认真,责任心较强;
5.身体健康,仪表端庄。
其他要求
- 国际联号工作经验:优先
- 国内管理公司经验:优先
- 年龄要求:20-38岁
- 计算机能力:良好
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