头砧板/砧板主管/砧板厨师

根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助中餐副厨师长培训员工。
参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。
当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。
协助管理员工，为员工发展提供帮助。
参与食物的质量控制，提高产品的品质和味道。
协助中餐中餐副厨师长管理厨房的运作，坚持高标准的食品和高质量的产品。
在酒店运营需要时，须前往客房部、餐饮部、前厅部、防损部等酒店其他部内支持运营，并服从安排。
为客人和员工高效率的提供食品，并做到物美价廉。
保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准
在厨房运作方面支持中餐副厨师长工作，保证提供高效率的服务。
根据要求参与制作服务。
参与培训和发展员工。