CDP-Hot 热菜主管

1.确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准；
2.准备食物的请购单及验货收货工作；
3.协助厨师长指导和培训厨房人员的工作；
4.采用标准食谱，并确保所有工作人员正在使用；
5.履行行政总厨或厨师长指派的其他任务。