西餐厅主管

1、保证酒店日常活动以及运营有序；
2、建立和客人良好的关系，及时想到他们的实际需要。
3、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态；
4、热情待客，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。
5、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到账物相符，保持规定的完好率。