西厨厨师-热菜/冷菜Commis-Hot/Cold Dish

【岗位职责】
1、据有常规的烹饪技能和知识。
2、确保所有的准备工作已经在开餐之前准备到位。
3、积极主动的监督厨房冻库卫生以确保厨房营运的卫生和安全。
4、确保供应商及时的到货。
5、熟悉厨房的设施设备。
6、完成其它分配的工作。
【岗位要求】
至少1年西餐烹饪经验，酒店厨房履历优先。