炉灶厨师

工作职责：
（1）遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务；
（2）熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准；
（3）按操作程序和工艺要求烹制各种菜肴，负责热菜的装盘及出品；制作过程中发现食品质量不符合要求、上道工序的操作不符合规格等问题时，及时上报并处理解决；
（4）正确使用及妥善保管好剩余调味品；
（5）做好工作区域内环境、设施、设备的清洁卫生及安全工作。
任职要求：
（1）工作勤恳，认真负责，身体健康，精力充沛，具有较强的团队合作精神和创新意识；
（2）有高中及中专以上文化程度；
（3）熟悉炉灶的工作规范和要求，掌握各种操作技术的质量要求，负责各式菜肴的烹调工作；
（4）有2年以上厨房工作经验，参加相关技能比赛获奖或具有一定知名度的优先考虑；
（5）具体薪资可面议。